イタリア・フィレンツェにあるチョコレート専門店、ヴィタリ社。2人の若いチョコレート職人が小さなアトリエで丁寧に作るチョコレートは、新進のブランドとしてイタリアでも注目されています。そのヴィタリ社と提携して開発したチョコレート・ジェラートの専門店「ジェラテリア・ヴィタリ」が、4月に東京・自由が丘にオープン。

カカオ80%相当の濃厚な「カカオ・エクストラ・アマーロ」やベネズエラ産チョコレートで作るフルーティな「フォンデンテ・アル・チョコレート」、それにイタリア人が大好きな「ヌテッラ」のジェラートなど、チョコレート専門店ならではのラインナップはもちろん、上質な「木次パスチャライズ牛乳」を100%使ったミルクジェラートも、食べておきたいアイテム。濃厚ながらさらっとした後味のチョコレート・ジェラートは、この夏の人気スイーツになりそう。



■GELATERIA e CIOCCOLATERIA “VITALI”(ジェラテリア・ヴィタリ)

住所/東京都目黒区自由が丘1-14-8